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... da fängt der "normale" Standard für die Distilleria Berta erst an. Feine und äußerst fruchtige Grappe entstehen.
Ob im Fass gereift oder im Stahltank, immer sind die Produkte den meisten anderen Er- zeugern ein Stück voraus. Alle Grappe sind kraftvoll und ausdrucksstark, ohne dabei nur protzig zu sein. Die Aromen sind vielfältig und reintönig. |
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Für eine gute Grappa benötigt man die Trester von hochwertigen Weinen - im Piemont herrscht davon kein Mangel. Ein klassisches Beispiel hierfür ist der Moscato d'Asti, eine klassische piemontesische Traubensorte, dessen Trester eine farblose und klare Grappa mit einem hauch zarten Duft nach Moos, einem leisen Anklang an Rosenholz und Zitrusfrüchte hervorbringt. |
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Südlich des Po destilliert man auch Grappa aus den Trestern der Nebbiolo- traube, die zu Barolo ver- arbeitet wird. Die Grappa ist farblos und hell, weist einen zarten Duft mit deutlichen Veilchentönen auf und zeigt einen trockenen, sehr kräftigen Geschmack. |
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Unter den "Einfachen" findet sich eine fassgereifte Grappa mit Namen Elisi. Diese Grappa, die aus den Trestern der Rebsorten Barbera, Nebbiolo und Cabernet gewonnen wird und ein halbes Jahr in Barriques aus französischer Eiche reift, ist von besonderer Güte. Ein verführerisches Bouquet in der Nase gepaart mit sehr milden und harmoni- schen Erlebnissen auf der Zunge bis hin zum langen und äußerst verführerischem Spiel am Gaumen, lässt diese Grappa alles Bekannte hinter sich. |
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Der einzige Wermutstrop- fen: Es gibt pro Jahr nur einige Tausend Flaschen, die mehr oder weniger in der ganzen Welt verteilt werden müssen.
Bei vino e olio haben Sie meistens Glück, da unmittelbar von der Distilleria (meistens in ausreichender Menge) be- zogen werden kann. Der Preis ist auch sensationell günstig! |
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...aus der Distilleria Berta - z.B. DEA, Grappa Martina, Nero d'Avola, Grossflaschen der Basis- grappe und vieles mehr finden Sie im Online-Shop von vino e olio. |
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Beschreibung:
Alkohol:
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Für alle Liebhaber von Berta und edler
Amaros. Ein Bitter auf Grappabasis mit
intensiven Bitteraromen, komplex und lang
anhaltend und dazu leicht süßlich. Ein Bitter,
der Seinesgleichen sucht, keinesfalls
vergleichbar mit bekannten Produkten, eben
einfach Berta!
30% vol. |
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Benutzte Moste:
Destillationssystem:
Affination:
Farbe:
Geruch:
Geschmack:
Alkohol:
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Selektion der besten Moste
Diskontinuerlich, Kupferkessel mit Dampfstrom
Edelstahl für 3/6 Monate
Klar, farblos
Elegant, harmonisch, ausgeprägt und rein
Weich, Anzeichen der Rose
und Waldfrüchte
40% vol. |
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Rebsorte:
Destillationssystem:
Anlage:
Barrique:
Farbe:
Alkohol:
Anmerkungen:
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Barbera, Cabernet
Diskontinuierlich
Kupfer-Dampfkessel
Hölzer mit verschiedener Essenzen
Bernsteinfarben
43% vol.
Diese Grappa ist das Ergebnis von sorg-
fältiger Auswahl sehr guter Grappe, die in
den letzten Jahren hergestellt und in
Fässern von Troncais d'Allier-Eichenholz
gereift wurden. Das Zusammensetzen der
verschiedenen Jahrgänge und Rebsorten
geben dieser Grappa Eleganz und Kom-
plexität von Aromen und Gefühlen, die nur
die besten Geiste der Welt übertragen. |
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Rebsorte:
Destillationssystem:
Affination:
Farbe:
Geruch:
Geschmack:
Alkohol:
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Chardonnay
Diskontinuerlich, Kupferkessel mit Dampfstrom
Eichenfässer aus Slowenien
für 10/12 Monate
Bernstein
Elegant, harmonisch, ausgeprägt
Weich, Anzeichen der Vanille und
des tropischen Obstes
40% vol. |
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Zusammensetzung:
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Alkohol:
:
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Alkoholhydrat, alter Brandy, Zucker, Infus und Destillate ausgewählter Kräuter und aromatischer Wurzeln, natürliche Aromen
Diskontinuierlich
30% vol.
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Rebsorte:
Destillationssystem:
Affination:
Farbe:
Geruch:
Geschmack:
Alkohol:
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Barbera und Nebbiolo
Diskontinuerlich, Kupferkessel mit Dampfstrom
Eichenfässer aus Slawonien für
10/12 Monate
Bernstein
Elegant, harmonisch, ausgeprägt
Weich, Anzeichen der Vanille und Kakao
41% vol. |
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Rebsorte:
Destillationssystem:
Affination:
Farbe:
Geruch:
Geschmack:
Alkohol:
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Barbera
Diskontinuerlich, Kupferkessel mit Dampfstrom
Edelstahl für 3/6 Monate
Klar, farblos
Elegant, harmonisch
Anzeichen des Unterholzes und frischer Blumen
40% vol. |
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Rebsorte:
Destillationssystem:
Affination:
Farbe:
Geruch:
Geschmack:
Alkohol:
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Brachetto
Diskontinuerlich, Kupferkessel mit Dampfstrom
Eichenfässer aus Slowenien
für 10/12 Monate
Bernstein
Elegant, harmonisch, ausgeprägt und rein
Weich, Anzeichen der Vanille und der Rose
40% vol. |
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Weinrebe:
Destillationssystem:
Anlage:
Barrique:
Affination:
Farbe:
Geschmack:
Alkohol:
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Barbera, Pinot Nero
Diskontinuerlich
Dampfkessel aus Kupfer
Hölzer mit verschiedener Essenzen
Edelstahl für 3/6 Monate
Klar, farblos
Trocken, Ernst
43% vol. |
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Rebsorte:
Destillationssystem:
Affination:
Farbe:
Geruch:
Geschmack:
Alkohol:
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Moscato
Diskontinuerlich, Kupferkessel mit Dampfstrom
Edelstahl für 3/6 Monate
Klar, farblos
Elegant, ausgeprägt, harmonisch
Weich, angenehm, aromatisch
40% vol. |
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Beschreibung:
Farbe:
Alkohol:
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Ist das Ergebnis der sorgfältigen Auswahl
der ausgezeichneten produzierten Schnäpse,
die in den letzten 24 Monaten in ver-
schiedenen Holzfässer gelagert wurden.
Bernstein
41% vol. |
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